創業昭和三十五年 ふぐ料理・瀬戸内魚介と旬の野菜 正弁丹吾
お品書き

コース料理

一品料理

お飲み物

お昼のメニュー

一品料理

生簀活魚

活かわはぎ 造り
さざえ
活いか造り
活鮃姿造り
活鯛姿造り
3,024円〜
1,296円
3,240円〜
時価
時価
車海老
伊勢海老

活おこぜ姿造り
渡りかに   一匹(蒸)
時価
時価
時価
時価

時価
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刺身

小鰯
旬魚盛合せ
穴子薄造り
旬魚白身生ちり
864円
1,296円
2,160円
2,160円
板うに半枚 1,512円
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おこぜ料理

生ちり
昆布蒸し
煮付け
2,700円
2,700円
2,700円
唐揚げ
野菜餡かけ
2,700円
2,700円
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小鰯料理

刺身
塩焼
生姜煮
864円
864円
648円
天ぷら
かき揚
864円
864円
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小魚料理

メバル(煮・焼・野菜餡かけ)
かれい(煮・焼・野菜餡かけ)
のど黒(煮・焼
かま焼
切り身魚の味噌漬焼
2,160円
2,160円
2,160円
1,296円
1,080円
車海老
(塩焼・天ぷら・フライ)
伊勢海老鬼殻焼
伊勢海老具足煮
2,160円~

時価
時価

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穴子

薄造り
白焼 一人前
たれ焼
茄子巻天ぷら
2,160円
1,296円
1,296円
1,296円
かき揚
野菜あんかけ
柳川小鍋
穴子入り厚焼玉子
1,080円
1,080円
1,080円
1,080円
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珍味

鯛酒盗
このわた
864円
864円
イカ塩辛 540円
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肉料理

伝統の豚角煮
合鴨網焼
合鴨くわ焼
1,080円
1,080円
1,080円
牛タン竜田揚
牛ロースおろし焼
牛ロースたじん鍋
和風ステーキ
1,080円
1,296円
2,700円
2,700円
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野菜料理

鮑のすごもりサラダ
牛ロースのすごもりサラダ
海老のまぜまぜサラダ
海鮮サラダ柚こしょう
生野菜サラダ
こだわりトマト
1,836円
1,620円
1,080円
1,296円
864円
648円
旬野菜の天ぷら
盛天
穴子かき揚
小鰯かき揚
季節の野菜煮
茄子揚出し
茄子田楽
茶碗蒸し
1,080円
1,296円
1,080円
864円
648円
864円
864円
648円
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その他一品

さざえ壺焼
鮑バター焼
盛合せ天ぷら
野菜天ぷら
あさり酒蒸し
あさりバター焼
1,296円
2,940円
1,296円
864円
864円
864円
豆腐ステーキ
揚げだし豆腐
蒸あわび酢の物
雲丹ほうれん
たこの唐揚
いか下足天ぷら
864円
540円
1,836円
1,836円
864円
864円
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食事

じゃこめし(汁つき)
うにめし(汁つき)
天丼(汁つき)
茶そば(温又は冷)
稲庭うどん(温又は冷)
ソーメン(温又は冷)
おまかせにぎり(五貫・汁つき)
864円
1,944円
1,080円
864円
864円
864円
1,620円~
大根寿司(3貫・汁つき)
穴子めし(汁つき)
お茶漬け(梅・のり)
お茶漬け(鮭)
梅ぞうすい
むすび・焼むすび(1個)
おまかせ巻寿司
1,080円
1,296円
540円
864円
540円
216円
1,080円〜
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ふぐ料理・瀬戸内魚介と旬の野菜 正弁丹吾(しょうべんたんご)
〒730-0029 広島県広島市中区三川町10-26 地図
ランチ / 11:00〜14:00 ディナー / 17:00〜22:30 年中無休
ご予約 お問い合わせ 082-248-0672
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